Tips trik

7 Aneka Masakan dan Olahan Dari Daging Sapi

Summary

Masyarakat Indonesia sangat menyukai daging. Baik itu daging sapi, ayam atau yang lainnya. Karena itulah, muncul beberapa masakan yang berbahan dasar daging. Salah satu jenis daging yang paling populer adalah daging sapi. Bila Anda belum tahu beberapa olahan yang menggunakan […]

5 Kreasi Olahan Utama Berbahan Abon Sapi, Lezat dan Menggugah Selera!

Masyarakat Indonesia sangat menyukai daging. Baik itu daging sapi, ayam atau yang lainnya. Karena itulah, muncul beberapa masakan yang berbahan dasar daging. Salah satu jenis daging yang paling populer adalah daging sapi. Bila Anda belum tahu beberapa olahan yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, jangan khawatir. Berikut ini adalah 7 aneka masakan daging sapi yang terkenal di masyarakat:

  1. Abon

Olahan daging sapi yang pertama adalah Abon. Abon adalah sebuah makanan praktis dan bisa langsung disantap. Abon bisa dimakan dengan nasi, roti atau sebagai isian kue kering. Abon bisa dibuat dengan daging. Biasanya daging sapi atau kerbau. Abon adalah produk olahan daging yang tahan lama. Untuk menjaga kualitasnya, abon-abon dikemas dalam kantong plastik dan ditutup rapat. Dengan cara ini, daging cincang dapat disimpan pada suhu ruangan selama beberapa bulan.

  1. Sosis

Menu olahan yang kedua adalah sosis. Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini bukan? Sosis adalah makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewani, bumbu dapur dan bahan lainnya. Sosis biasanya dibungkus dengan pembungkus usus hewan bekas tradisional, tapi sekarang kebanyakan dari mereka menggunakan bahan sintetis dan menyimpannya dengan cara tertentu, seperti pengasapan. Pembuatan sosis merupakan salah satu teknologi produksi dan pengawetan pangan yang telah dipraktekkan sejak lama. Di banyak negara, sosis adalah topping pizza yang populer.

  1. Rendang Daging

Hampir semua masyarakat Indonesia tahu tentang olahan makanan yang satu ini. Daging rendang adalah hidangan santan tradisional dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Makanan khas Sumatera Barat ini sangat digemari di semua kalangan. Selain daging sapi, rendang juga menggunakan campuran kelapa dan berbagai bumbu khas Indonesia. Kekayaan rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi.

  1. Kornet

Cornet Beef adalah daging sapi yang direndam dalam air garam kemudian dimasak. Biasanya digunakan daging yang berserat panjang dan tipis seperti yang berasal dari sapi. Nama cornet berasal dari garam kasar yang digunakan. Hal yang unik dari kornet adalah Anda masih bisa merasakan tekstur dari daging, sehingga lebih nikmat ketika dikonsumsi.

  1. Nugget

Dibandingkan dengan olahan sebelumnya, nugget biasanya dibuat dari bahan daging sapi. Tetapi, ada juga beberapa nugget yang menggunakan bahan daging sapi. Namun yang pasti nugget tersebut sudah tercampur dengan tepung, pengemulsi dan berbagai bumbu. Ada banyak jenis dan bentuk nugget beku. Nugget biasanya disantap dengan nasi atau makanan ringan.

  1. Steak

Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan menu makanan ini. Steak adalah potongan daging yang besar, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan biasa digunakan sebagai steak. Kebanyakan steak dipotong tegak lurus dengan serat otot, yang meningkatkan kelenturan daging. Steak biasanya bisa dipanggang, meski bisa digoreng atau dibakar.

  1. Dendeng Sapi

Olahan dari daging sapi yang berikutnya adalah dendeng. Daging dendeng diiris tipis-tipis, dibumbui dengan kuah asam, asin atau manis. Ia juga dibumbui dengan cara dijemur dengan api kecil atau di bawah sinar matahari. Hasilnya adalah daging asin dan agak manis yang tidak perlu didinginkan.

Nah, itu dia 7 olahan dari daging sapi yang bisa Anda jumpai dengan mudah. Daging sapi memiliki banyak sekali nutrisi baik untuk tubuh, sehingga tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsinya mulai dari sekarang.